江西德興：“艾果”清明祭祀供品
時間：2013年04月01日來源：中國文化報作者：胡敦煌
3月27日，江西省德興市銀城街道一名攤主在制作“艾果”準備出售。
清明節(jié)臨近，江西省德興市居民開始著手制作“艾果”，準備清明期間食用。“艾果”也叫青團、清明果，分甜、咸兩種，是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包餡料后蒸制而成。據(jù)了解，“艾果”不僅是清明祭祀供品，也是當?shù)貍鹘y(tǒng)的特色食品。
（編輯：單鳴）
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3月27日，江西省德興市銀城街道一名攤主在制作“艾果”準備出售。
清明節(jié)臨近，江西省德興市居民開始著手制作“艾果”，準備清明期間食用。“艾果”也叫青團、清明果，分甜、咸兩種，是用浸染了艾草或鼠鞠草汁液的糯米粉包餡料后蒸制而成。據(jù)了解，“艾果”不僅是清明祭祀供品，也是當?shù)貍鹘y(tǒng)的特色食品。